Пицца на курином фарше

...Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе помойте, обсушите. Нарежьте филе произвольными кусочками, измельчите в блендере до состояния фарша либо пропустите через мясорубку.

...Добавьте к куриному фаршу яйцо, посолите, добавьте базилик, перемешайте.

...Лист застелите пергаментом, влажными руками сформируйте из фарша основу для пиццы. Чтобы было удобно сделать ее более ровной  по толщине, накройте лепешку из фарша пищевой пленкой и пройдитесь аккуратно скалкой. Выпекайте основу в заранее разогретой до 180 С духовке 15 минут.

..Овощи помойте, обсушите. Перец очистите от семян, нарежьте кружочками или любым другим способом.

...Испеченную основу смажьте томатным соусом. Помидоры нарежьте кружочками, выложите на основу из фарша.

....Распределите кружочки болгарского перца. Моцареллу натрите на крупной терке или нарежьте ломтиками. Присыпьте пиццу сверху сыром. Запекайте пиццу без теста в заранее разогретой до 180 С духовке 10-15 минут.

Приятного аппетита.