Домашний хлеб

Name: Домашний хлеб
Ingredients: вода; сахар; соль; мука; дрожжи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Абрамова (Нецветаева)

Один раз попробовав, наша семья теперь ест только домашний хлеб. Получается очень...

Ингредиенты

вода 500 мл

сахар 1,5 ст. л.

соль 1,5 ч. л.

мука 500-700 грамм

дрожжи 12-18 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюльку наливаем воду, добавляем сахар, соль и дрожжи. Дрожжи можно добавить и сухие, но я пользуюсь живыми дрожжами, эффект лучше. Всё размешиваем. Лучше блендером

Добавляем 250-300 грамм просеянной муки. Всё взбиваем.

Накрываем кастрюльку и ставим на 10-15 минут. Опара поднимается очень быстро.

Добавляем оставшуюся просеянную муку. Взбиваем и оставляем тесто подняться вдвое. Тесто поднимается быстро.

Выстилаем форму пекарской бумагой и выливаем тесто в форму. Духовку разогреваем до 200 градусов. Помещаем форму с тестом в духовку. Буквально через 15-25 минут, зависит от духовки. Накрываем хлеб смоченной пергаментной бумагой, переключает градусы до 100-150 и оставляем хлеб допекаться ещё минут на 20-30.

Проверяем готовность хлеба и выкладываем на тарелку, Приятного аппетита!

...