Холодник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Васильева
Очень вкусный и полезный, холодный суп на лето.
Ингредиенты
- свеклы 1-2
- огурца 3-4
- яиц 5-6
- картофелины 2-3
- телятины или курицы 300 г
- сметаны 250 г
- кефира обезжиренного 1,5 л
- зелень по вкусу
- соль
- перец
- чеснок
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Свеклу, картофель, яйца и мясо отварить и остудить.
2
Свеклу порезать пополам.
3
Одну половину натереть на терке, другую нарезать кубиками.
4
Налить в кастрюлю кефир, добавить свеклу, перемешать и дать настояться 5-10 минут.
5
В это время нарезаем остальные ингредиенты кубиками, солим перчим, добавляем в кастрюлю с кефиром и перемешиваем.
6
Для остроты можно добавить редис.
7
По желанию, можно разбавить водой, подкисленной лимонной кислотой.
8
Я люблю густой холодник.
9
Готовое блюдо разливаем по тарелкам и добавляем чеснок, кому нравится.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881465
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
