Холодник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Васильева
Очень вкусный и полезный, холодный суп на лето.
Ингредиенты
свеклы 1-2
огурца 3-4
яиц 5-6
картофелины 2-3
телятины или курицы 300 г
сметаны 250 г
кефира обезжиренного 1,5 л
зелень по вкусу
соль
перец
чеснок
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Свеклу, картофель, яйца и мясо отварить и остудить.
2
Свеклу порезать пополам.
3
Одну половину натереть на терке, другую нарезать кубиками.
4
Налить в кастрюлю кефир, добавить свеклу, перемешать и дать настояться 5-10 минут.
5
В это время нарезаем остальные ингредиенты кубиками, солим перчим, добавляем в кастрюлю с кефиром и перемешиваем.
6
Для остроты можно добавить редис.
7
По желанию, можно разбавить водой, подкисленной лимонной кислотой.
8
Я люблю густой холодник.
9
Готовое блюдо разливаем по тарелкам и добавляем чеснок, кому нравится.
10
Приятного аппетита!
4.881465
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!