Ханум в пароварке

Name: Ханум в пароварке
Ingredients: мука; яйцо; вода; растительное масло; соль; мясо; картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Черникова

Есть множество вариантов его приготовления. Я хочу поделиться своим рецептом...

Ингредиенты

мука 2 стак.

яйцо 1 штук

вода 100 мл

растительное масло 3 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

мясо 500 грамм

картофель 3 штук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинаем готовить тесто для ханума:

Муку просеять в миску. Отдельно смешать яйцо, соль, воду и растительное масло. Жидкие ингредиенты соединить с мукой и замесить эластичное тесто, вымешивать минут 7-10. Накрыть тесто миской и оставить на 30 минут.

Начинаем готовить начинку для ханума:

Мясо и репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить соль и приправы, перемешать.

Картошку почистить и порезать мелкими кубиками.

Тесто раскатать в тонкий лист. На тесто выложить слой фарша и картошки. Свернуть в виде рулета. Защипнуть края.

Пароварку смазать растительным маслом, чтобы тесто не приставало, аккуратно выложить рулет и готовить ханум на пару в течение 55-60 минут.

Ханум в пароварке готов, его можно смазать сливочным маслом, посыпать укропом и подавать к столу со сметаной!

Приятного аппетита!

...