Европейская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кексы "Пасхальные"

Name: Кексы "Пасхальные"
Yield: 2
Ingredients: Молока; Сахара; Сливочного масла; Яйца; Разрыхлителя; Лимон; Рисовой муки; Пшеничной муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Сколько ни приготовь куличей, все они быстро расходятся: семью накорми, друзей и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

348

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

25 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

78 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 200 мл
Сахара 200 г
Сливочного масла 100 г
Яйца 3
Разрыхлителя 1,5 ч. л.
Лимон 1
Рисовой муки 200 г
Пшеничной муки 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, взбиваем с сахаром в пышную массу.

Разбиваем 2 целых яйца и желток от третьего, продолжая взбивать.

Натираем цедру с лимона и выдавливаем сок из половинки лимона, добавляем молоко и взбиваем снова все жидкие ингредиенты.

В отдельную посуду просеиваем рисовую и пшеничную муку вместе с разрыхлителем.

Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты, долго не вымешиваем, гладкой и однородной текстуры не нужно, тесто оставляем слегка комковатым.

Подготавливаем формочки для кексов. В металлические можно вложить бумажные вкладыши или смазать маслом, силиконовые используем как есть.

Наполняем формочки на 2/3 высоты. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Зарумянивать не нужно, как только верхушка станет плотной и светлой, а зубочистка выходит из теста сухой, кексы вынимаем.

Остывшие кексы покрываем глазурью и украшаем сахарными бусинами или кондитерской посыпкой, как это делаем с куличами.

...