avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
ПП Красный бархат
ПП Красный бархат
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

ПП Красный бархат

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наиля
#кулинарныймарафон

Ингредиенты

  • Для коржа :
  • мука пшеничная ц/з (можно миксовать) 200 гр
  • яйца 108 гр (2)
  • йогурт 300 гр
  • пищевой соды 1 ч/л
  • гелевый краситель красный 15 гр
  • разрыхлителя 2 ч/л
  • соли 1/4 ч/л
  • какао 1 ч л
  • сах.зам
  • Для крема:
  • мягкий творог обезжиренный 200 гр
  • творожный сыр 65 гр
  • сах.зам

Шаги приготовления

37
человек планируют готовить
1
Желтки взбить с сах.замом, добавить краситель и ещё взбивать пару минут.
2
В йогурт добавить соду, дождаться пока появится реакция- он начнёт слегка пениться.
3
Муку, соль, какао и разрыхлитель смешать отдельно.
4
Постепенно добавлять муку в смесь,при этом тщательно размешивая.
5
Добавить кефир, хорошо перемешать. Тесто должно получится густое и однородное.
6
Белки взбить миксером до устойчивых пиков (в узкой высокой посуде это не займёт больше минуты) добавить в основную массу, все
7
Выпечь 3 коржа. Каждый корж я выпекала 16 минут при температуре 170 градусов в силиконовой форме размером 15 диаметром
8
Коржи пропитать водой смешанной с сах.замом.
9
Каждый корж завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник. Пусть там полежат пока мы будем делать крем.
10
Смешать все ингредиенты. Взбить блендером и отправить в холодильник на 30-40 минут.
11
С коржей снять шапочку, по желанию можно убрать края, положив тарелку сверху (я так и делала).
12
Подсушить остатки коржей в духовке или микроволновке. Смолоть в кофемолке или скалкой.
13
Смазываем коржи кремом и посыпаемся крошкой (украсить можно,по желанию, чем угодно). Отправляем наш тортик в холодильник на ночь.
14
Мой Инстаграмм @nailjazaharova
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1