Большая меренговая печенюшка 🤤

Масло натереть или нарезать кусочками и соединить с остальными ингредиентами для теста. Делим на три колобка и отправляем в холодильник на часика 1,5⏰.

Далее раскатываем каждый колобок теста в тонкий овальный пласт, промазывая каждый кремом.

Сворачиваем в рулет и выкладываем на противень застеленный пергаментом. Ставим в духовку при 160* на 25 минут. Сворачивать надо быстро и практически на руках, так как тесто очень нежное + пропитано кремом. Не смотрите, что изначальный вид не привлекателен и есть свои сложности. Просто попробуйте это приготовь и это будет один из любимых ваших десертов.

Крем: белки взбить с сахаром (добавлять по ст.л) до крепких пиков.