Десерт -лимонный поссет

Разрезать 2 лимона пополам. С помощью ложки аккуратно вынуть мякоть из каждой половинки лимона, стараясь не порвать кожуру. Отложить лимонные лодочки в сторону.

Из мякоти выжать 4 ст.л. сока.

От оставшегося 1 лимона натереть на мелкой тёрке 1 ч.л. цедры.

В небольшой кастрюле на среднем огне нагреть сливки, пока они не станут горячими, но не кипятить. Добавить сахар и хорошенько его размещать и развести в сливках.

Добавить лимонную цедру и лимонный сок. Хорошо перемешать все ингредиенты.

Аккуратно наполнить лимонную кожуру сливочно-лимонной смесью.

Посыпать немного остатками цедры.Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы лимонный поссет застыл немного. Украсить дольками лимона. Приятного аппетита 🌹.