Обед Суп

Сыроедческий гаспачо #кулинарныймарафон

Name: Сыроедческий гаспачо #кулинарныймарафон
Yield: 6 порций
Ingredients: помидоры; огурцы; болгарский перец; чеснок; сок 1/2 лимона; соль, перец (по вкусу); оливковое/подсолнечное масло; арбуз (сезонный ингредиент, если нет арбуза — гаспачо хуже не станет)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

Сыроедческий гаспачо - это очень вкусный испанский традиционный суп из свежих овощей....

6 порций

Ингредиенты

помидоры 4-5 штук

огурцы 2-3 штуки

болгарский перец 2 штуки

чеснок 2-3 дольки (по вкусу)

сок 1/2 лимона

соль, перец (по вкусу)

оливковое/подсолнечное масло 2-3 ст.ложки

арбуз (сезонный ингредиент, если нет арбуза — гаспачо хуже не станет) 3-4 кусочка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Небольшими кусочками нарежем помидоры. Загружаем нарезанные помидоры в чашу блендера или процессор.

Чистим от кожицы огурцы,перец от зерен, арбуз от семечек и все нарезаем. Режем чеснок.

Нарезанные овощи складываем в блендер и измельчаем.

Полученную смесь выливаем в кастрюлю, добавляем оливковое масло, соль и перец по вкусу, выдавливаем сок лимона. Если хотите более жидкий, добавьте больше арбуза или водички.

Затем убираем кастрюлю в холодильник на 3-4часа.

Перед подачей гаспачо можно украсить. Украсила мятой и смесью семян льна, кунжута, семечек подсолнуха и тыквенных семечек.