Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чахохбили с соусом ткемали
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Дарьина
Чахохбили - национальное грузинское блюдо. Так называют мясное рагу, тушёное в томатном...
Ингредиенты
- Курица 1,2 кг
- г.лука 450
- томатов 400 г
- болгарский перец 1
- чеснока 7 зубчиков
- зелени кинзы 100 г
- зелени петрушки 100 г
- воды 500 мл
- соуса ткемали 3 ст.л.
- ст.л. томатной пасты 1,5
- ст.л. хмели - сунели 1
- лавровый лист 1
- Соль
- Черный молотый и красный перец по вкусу
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Курицу разделываю на порционные кусочки не срезая кожи и жира обжариваем на Сухой сковороде 15 минут на небольшом огне, перекладываем в казан.
2
Лук репчатый чистим и нарезаем полукольцами, на сковороде выделившимся курином жиру обжариваем нарезанный полукольцами лук и также выкладываем в казан.
3
Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу, нарезаем на небольшие кусочки.
4
Перец очищаем от семян и нарезаем.
5
Чеснок и зелень измельчаем.
6
В казан кладём слоями: кусочки курицы, лук, томаты, болгарский перец, чеснок, зелень. Вливаем воду, даём закипеть.
7
После закипания добавляем ткемали, томатную пасту.
8
Приправляем солью, перцем, хмели - сунели. Добавляем лавровый лист.
9
Убавляем огонь, прикрываем кастрюлю крышкой. Готовим до готовности курицы -порядка 40 минут.
10
Чахохбили подаём с отварным рисом и посыпаем мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98649
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
