Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чахохбили с соусом ткемали

Name: Чахохбили с соусом ткемали
Yield: 2
Ingredients: Курица; Лука; Томатов; Болгарский перец; Чеснока; Зелени кинзы; Зелени петрушки; Воды; Соуса ткемали; Томатной пасты; Хмели - сунели; Лавровый лист; Соль; Черный молотый и красный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Дарьина

Чахохбили - национальное грузинское блюдо. Так называют мясное рагу, тушёное в томатном...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курица 1,2 кг
Лука 450 г
Томатов 400 г
Болгарский перец 1
Чеснока 7 зуб.
Зелени кинзы 100 г
Зелени петрушки 100 г
Воды 500 мл
Соуса ткемали 3 ст. л.
Томатной пасты 1,5 ст. л.
Хмели - сунели 1 ст. л.
Лавровый лист 1
Соль
Черный молотый и красный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу разделываю на порционные кусочки не срезая кожи и жира обжариваем на Сухой сковороде 15 минут на небольшом огне, перекладываем в казан.

Лук репчатый чистим и нарезаем полукольцами, на сковороде выделившимся курином жиру обжариваем нарезанный полукольцами лук и также выкладываем в казан.

Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу, нарезаем на небольшие кусочки.

Перец очищаем от семян и нарезаем.

Чеснок и зелень измельчаем.

В казан кладём слоями: кусочки курицы, лук, томаты, болгарский перец, чеснок, зелень. Вливаем воду, даём закипеть.

После закипания добавляем ткемали, томатную пасту.

Приправляем солью, перцем, хмели - сунели. Добавляем лавровый лист.

Убавляем огонь, прикрываем кастрюлю крышкой. Готовим до готовности курицы -порядка 40 минут.

Чахохбили подаём с отварным рисом и посыпаем мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита!

...