Печёночные котлетки или оладушки

Name: Печёночные котлетки или оладушки
Ingredients: Для фарша:; печенки; репчатый лук; морковь; чеснока; картофель; Немного муки; соды гашеная кипяч водой (котлетки получаются пышные); Соль,перец; Для соуса:; Майонез; сметана; чеснок; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Февралёва🏃‍♂️

Даже те кто не очень любит печенку не поймут ,что это она и будут кушать с...

Ингредиенты

Для фарша:

печенки 0,5 кг

репчатый лук 2 шт

морковь 1 большая

чеснока 0,5 головки

картофель 1 шт

Немного муки

соды гашеная кипяч водой (котлетки получаются пышные) 0.5 ч.л.

Соль,перец по вкусу

Для соуса:

Майонез

сметана

чеснок

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перекручиваем ингредиенты для фарша на мясорубке, добавляем по вкусу соль, перец. Добавляем муку, соду гашеную кипяченой водой (можно и без нее) Перемешиваем. Фарш готов

Готовим соус. Соединяем майонез и сметану. Зелень мелко режем. Чеснок давим через пресс (чеснокодавилку), либо натираем на мелкой терке. Все перемешиваем. Соус готов

Далее жарим наши котлетки. На сковороду наливаем немного растит.масла, выкладываем ложкой фарш, накрываем крышкой и жарим на среднем огне с двух сторон. Выкладываем на тарелку смазываем соусом.