1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рубленые котлеты из печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Этот рецепт предлагаю тем, кто не очень любит обычные классические котлеты. Здесь мне...
Ингредиенты
- Печень - 700 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана (или майонез) - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Приправы - по вкусу
- Крахмал - 2 ст. л.
- Мука - 2 ст. л.
- Масло растительное для жаркии
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Слегка подмороженную печень нарезать кубиками 7х7 мм.
2
К нарезанной печени добавить приправы, яйца, сметану, крахмал и муку, хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов, а можно сразу начать готовить дальше. Тесто должно получиться как на оладьи.
3
На сковороде разогреть растительное масло и выложить на нее по 1 ст.л. котлетной массы. Обжаривать с двух сторон до готовности, но долго жарить не надо, чтобы котлеты не получились слишком твёрдыми.
4
Готовые котлетки сложить в сковороду, накрыть крышкой и поставить в духовку на 10-15 мин, заранее разогретую до 190 С, чтобы они стали ещё более мягкими.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861637
Эмоции 58
Подарите автору эмоцию!
20
9
12
17
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
