Крылья острые

Name: Крылья острые
Ingredients: Крылья; Мука; Паприка; Острый перец; Острый красный перец приправа; Черный перец молотый; Соль; Масло подсолнечное в маринад; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Василек

Крылья острые вариант почти как в кфс (рецепт из интернета).

Ингредиенты

Крылья 1 кг
Мука 0,5 кг
Паприка 1 пакет
Острый перец 1 шт
Острый красный перец приправа 1 ст.л
Черный перец молотый 1 ст.л
Соль 1 ст.л
Масло подсолнечное в маринад 2 ст.л
Вода 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обработать крылья, разрезать на две части.

Сделать маринад. Вода+ масло+ перец молотый красный+ перец молотый черный+ соль+ перец острый разрезать, удалить семена и измельчить. Остроту можно делать по своему вкусу.

Маринад хорошо перемешать, крылья положить в маринад и оставить мариноваться в холодильнике на 10-12 часов.

Муку высыпать в просторную емкость, добавить в муку паприку и соль.

Крылья из маринада обсушить положить в подготовленную панировку из муки, паприки и соли. Хорошо обвалять крылья в панировке, затем сложить в дрюшлак и опустить в кастрюлю с водой холодной на 10 секунд, затем мокрые крылья еще раз очень хорошо обвалять в панировке.

Разогреть фритюр или масло в сковороде такое кол., что бы масло полностью покрывало крылья при жарке.

В кипящем масле пожарить крылья примерно 10 минут.

Готовые крылья выкладывать на бумажные салфетки для удаления излишков масла.

Переложить крылья в тарелку. Приятного аппетита!