Салат с баклажанами - универсальный!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Андронова
Замечательный салатик, который очень хорош из холодильника в жаркий летний день. А...
Ингредиенты
- баклажана 4
- большая луковица 1
- болг.перец 1
- помидора 2
- Винный уксус
- чеснока 4 дольки
- кинзы Пучок
- Острый перец
Шаги приготовления
69
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать тонкими полосками, посолить и дать настояться. Отжать от жидкости, просушить бумажным полотенцем и обжарить с двух сторон на небольшом колличестве растительного масла.
2
Все овощи нашинковать тонко.
3
Кинзу нарезать, смешать с чесноком, пропущенным через давилку, добавить соль, уксус и растереть пестиком.
4
На дно посуды уложить баклажаны, сверху соус с кинзой и чесноком, все овощи сверху слоями, затем опять баклажаны и т.д
5
Можно салат уложить в стерилизованные банки 0,5 л, стерилизовать 35-40 мин. И будет салат на зиму. Но у меня он замечательно съедается летом!
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861580
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!