Кубанский салат (икра) на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Вкусный овощной салатик на зиму на основе кабачков. Ароматный и пикантный, с умеренным...
Ингредиенты
- Ингредиенты (в очищенном виде):
- кабачков, 1 кг
- болгарского перца, 500 г
- моркови 500 г
- помидоров, 500 г
- репчатого лука, 300 г
- чеснока, 150 г
- подсолнечного масла, 200-250 мл
- сахара, 70 г
- зелень по желанию
- соли, 30 г
- уксуса 9%, 25 мл
Шаги приготовления
52
человека планируют готовить
1
Кабачки и морковь натереть на крупной терке.
Лук и перец порезать кубиками.
Помидоры и чеснок измельчить в блендере.
На части масла обжарить лук с морковью (можно не обжаривать, тогда увеличьте время варки салата). Выложить в посуду, в которой будет вариться.
2
Добавить всё остальное, размешать и варить на умеренном огне 40 мин., помешивая.
Кипящим разложить по стерилизованным банкам, закатать.
Укутать и дать остыть.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811991
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!