1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Анкл-бенс вкусный кабачковый салат на зиму #заготовкиназиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Пронько 🏃♂️
Ароматный и насыщенный салат из кабачков Анкл Бенс послужит отличным украшением зимнего...
Ингредиенты
- кабачки 1 кг
- воды 500 мл
- морковь 3 шт
- томатов 1/2 килограмма
- сладких перца 2 - 3 шт
- приправы карри 1 ст.л
- луковиц 2 шт
- уксуса 40 мл
- соль по вкусу
- томатной пасты 0,5 стакана
- подсолнечного масла 3 стакана
- сахарного песка 75 грамм
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
В первую очередь займемся подготовкой кабачков. Промываем их под проточной водой и нарезаем на некрупные кубики.
2
Морковку очищаем и натираем на обычной крупной терке.
3
Сладкий перец очищаем от внутренности и нарезаем тонкой соломкой.
4
Репчатый лук нарезаем дольками либо полукольцами.
5
Помидоры моем, удаляем попки, измельчаем на такие же кубики, как кабачки.
6
Для приготовления томатной заливки в тёплую воду вливаем подсолнечное масло, кладем сахар и соль. В отдельном стакане перемешиваем с небольшим количеством воды и томатную пасту и вливаем ее в основную кастрюлю.
7
В кипящую заливку добавляем кабачки и варим их на протяжении 15 минут.
8
Перекладываем в емкость с кабачками оставшиеся нарезанные овощи, перемешиваем и тушим еще около 15 минут.
9
Последними из овощей в кастрюлю отправляются помидоры, их тоже необходимо хорошо перемешать с основной массой и оставить тушиться на 15 минут.
10
Завершает рецепт добавление уксуса и карри, их необходимо прокипятить с общей массой на протяжении двух-трех минут.
11
Остается только разлить салат по стерилизованным банкам и дать ему настояться — зимой это ароматное кушанье наверняка оценят по достоинству!
12
Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒
Приглашаем и вас стать участником сегодня!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812014
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
