Теплый салат с Говядиной и кенийской фасолью

Name: Теплый салат с Говядиной и кенийской фасолью
Yield: 2 порции
Ingredients: говяжей вырезки или филейного края; кенийской свежей фасоли; Чили перец средне острый; чеснока; кунжута; Масло растительное; Соевый соус; Зелёный лук 3 стебля; Кинза пару веток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#ужин #мясо #фасоль #чеснок #салат #говядина #лук

2 порции

Ингредиенты

говяжей вырезки или филейного края 250 гр

кенийской свежей фасоли 200 гр

Чили перец средне острый 1

чеснока 2 зубчика

кунжута Щепотка

Масло растительное

Соевый соус

Зелёный лук 3 стебля

Кинза пару веток

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вырезку нарезать тонкими пластинами как на бифстроганов, фасоль бланшировать (проварить в кипятке 30 секунд, переложить в холодную воду со льдом, вынуть, обсушить), перец Чили нарезать тонкими кольцами, чеснок раздавить ножом и порезать на мелкие части, зелёный лук нарезаем крупно поперек 3-4 см длиной.

На раскалённую сковороду наливаем масло, прогреваем, обжариваем вырезку 2 минуты! Добавляем фасоль, чеснок, ещё 2 минуты, поливаем по вкусу соевым соусом и добавляем чили.

Выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутом, зелёным луком и кинзой.

Приятного аппетита 🙏

...