Русская кухня Завтрак

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Блинчики на сыворотке

Name: Блинчики на сыворотке
Yield: 2
Ingredients: Сыворотка молочная; Мука пшеничная; Сахар; Соль; Сода; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна Ambassador

Спасибо за рецепт. Вкусные блины. Уменьшила в 2 раза количество ингредиентов, получилось 8 блинчиков. Тесто делала с вечера, масло добавляла утром. Сахар в тесто не добавляла. А сыворотку я нагревала до тёплого состояния, чтоб не была холодная. Сыворотки мне потребовалось больше. Блины я пекла тонкие. И хоть я складывала их стопкой и накрывала крышкой, они не получились мягкие, а показались жестковаты. Сковороду смазывала только перед первым и перед последним блином, они получились мягче, чем когда не смазывала. Подавала со сметаной и земляничным вареньем. #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Viktoria Popova

От приготовления домашнего сыра или творога остается много сыворотки. Теперь я нашла ей...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

222

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сыворотка молочная 650 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 3 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Растительное масло 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать до однородной массы все ингредиенты, кроме растительного масла. Дать постоять 10-15 минут. Добавить масло, перемешать. На разогретую сковороду налить 2-3 ст.л теста (в зависимости от размера сковороды). Наклоняя сковороду, распределить тесто по всей поверхности. Печь на среднем огне. Когда зарумянится нижняя сторона, блинчик перевернуть и зарумянить другую сторону. Готовые блинчики выкладываем на тарелку, по желанию можно смазывать растопленным сливочным маслом и присыпать сахаром.

Пока пекуться остальные блинчики, готовые накрываем крышкой для мягкости. Приятного аппетита!

...