Помидоры на зиму #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Пушкарева 📷📸
Раньше солила в 3-х и 2-х литровых банках. С охотки поешь, а остальное закисает. Сейчас...
Ингредиенты
- Помидоры
- Укроп зонтики
- смородины Лист
- лавровый Лист
- хрена Лист
- Перец горошком
- Чеснок
- Соль
- Сахар
- Уксус
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
Помидоры перебираю и мою. Стараюсь выбирать помельче, т.к. банки литровые и 1,5.
2
Приправу всю переиываю и раскладываю по мискам (так удобнее в банки закладывать).
3
Банки мою и пропарюваю на пару по 10-15 минут каждую.
4
В пропаренный банки на дно раскладываю приготовленную приправу.
5
Сверху ложу в банки помидорчики.
6
В это время у меня готовится рассол. На каждый литр воды добавляю 2 столовые ложки сахара с горкой и 1 столовая ложка соли. Как только рассол закипит, заливаю помидоры и оставляю их на 12-15 минут.
7
Через некоторое время сливаю рассол и снова его довожу до кипения. Заливаю банки вторично и добавляю в каждую банку уксус по 1 столовой ложки на литровую банку.
8
Закатываю ключём те банки, которые закрываются крышками для закатывания и закручивю, те что с резьбой. После этого ставлю их под "шубу" до полного остывания.
9
Зимой, да под картошечка!!! Такая вкуснотища!!! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99528
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
tishatima🌳
оставил(а)
Отличный рецепт! Я тоже так солю помидорки.
И наклейки пригодились😉
25 сентября 2018 г.
Ответить
здорово придумала!!!
а я не додумалась.
обязательно сделаю так же!!!
25 сентября 2018 г.
Ответить
Olga Smolyakova
оставил(а)
#заготовки2020 По вкусу маринад отличный, думаю и помидорки не подкачают! Спасибо 🙏
17 августа 2020 г.
Ответить
