Закуска из свиной рульки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Галочкина 🌳
Это неплохая замена колбасы для бутербродов или просто как мясная нарезка на завтрак....
Ингредиенты
- свиная рулька 1
- свиное сердце 1
- специи для свинины
- лавровых листа, соль по вкусу 2-3
- горошин душистого перца 5-6
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Рульку хорошо промыть, сердечко очистить и сварить 2-2,5 часа в бульоне с лавровым листом и перцем горошком.
2
Остудить не вынимая из бульона.
3
Аккуратно разрезать рульку с одной стороны вдоль кости.
4
Удалить кость. Натереть внутреннюю сторону приправами и посыпать мелко рубленным чесноком и уложить на середину вареное сердце.
5
При помощи марли туго свернуть в рулет, заворачивая сердце внутрь мяса. Сверху поставить пресс (у меня литровая банка с водой) и убрать на ночь (или на 10-12 часов) в холодильник.
6
Утром освободить рулет от марли, нарезать тонкими ломтиками и подать к завтраку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96846
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!