Хлебцы с сыром из кабачков

Name: Хлебцы с сыром из кабачков
Ingredients: Кабачок; Соль; Зелёный лук (я делала без него); Яйца; Чеснок; Приправы; Мука; Сыр твердый (можно часть моцареллы и часть твердого сыра); Петрушка; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор ирина гусак 🏃‍♂️

Кто любитель кабачков? Налетайте! На просторах интернета нашелся один интересный...

Ингредиенты

Кабачок 800 г
Соль по вкусу
Зелёный лук (я делала без него)
Яйца 2-3 шт
Чеснок
Приправы
Мука
Сыр твердый (можно часть моцареллы и часть твердого сыра)
Петрушка
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить кабачок и натереть на мелкой тёрке.

Добавить соль и оставить на 15 минут.

Слить жидкость от кабачка. Чем больше жидкости уберете, тем лучше.

Добавьте яйца, приправы, измельчённый чеснок, зелёный лук (при его наличии).

Добавляйте муки по 1 столовой ложке. Чтобы получилась густая масса, которая не будет растекаться по противню и будет держать "форму". Я добавляла 12 ложек. Но у каждого "своя" ложка.

Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте маслом.

Массу выложите и размажьте до толщины 1,5 см.

Выпекать при температуре 225 градусов до хорошо румяного состояния.

Натертый сыр посыпьте на лепешку. Уменьшите температуру до 180 градусов и подержите лепешку в духовке до расплавления сыра.

Достаньте из духовки и посыпьте нарезанную петрушку. Все! Разрежьте теплую лепешку на кусочки и приятного аппетита!

...