Русская кухня Завтрак

Блинчики на кефире 🥞🥛

Name: Блинчики на кефире 🥞🥛
Ingredients: кефира; яйца; сахара; муки; соли; соды; кипятка; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Гречихина

#марафон блинчики 🥞на скорую руку

Ингредиенты

кефира 250 гр.

яйца 2

сахара 2 ст.л.

муки 1 ст.

соли 1 щепотка

соды 1/4 ч.л.

кипятка 1 ст.

растительного масла 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску с высокими бортиками вбейте сырые куриные яйца. Всыпьте к ним сахарный песок, еще раз взбейте. Чтобы процесс шел быстрее, воспользуйтесь миксером.

Добавьте к яично-сахарной смеси кефир, в который предварительно следует добавить соду (и размешать). Снова все хорошенько взбейте, чтобы образовалась пенная шапочка.

Введите понемножку просеянную муку. Тщательно перемешивайте до тех пор, пока не останется комочков.

Добавьте в тесто растительное масло без запаха. Вы можете использовать оливковое или подсолнечное. С добавлением масла блинчики не будут прилипать к сковороде, поэтому ее не нужно будет постоянно смазывать.

Опустите в тесто венчик для взбивания и включите миксер на полную мощность. Вскипятите чистую питьевую воду. Добавляйте тонкой струйкой кипяток в тесто, не переставая его взбивать.

Жарим блины и подаём к столу, кто с чем больше любит (сметана, варенье, 🍯 мёд, масло+сахар). Приятного аппетита 🍯🥞☕️

...