Американские панкейки

Name: Американские панкейки
Ingredients: мука; разрыхлитель; сахар; яйца; молоко; масло сливочное; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор kontra202

#марафон озадачилась,чего бы дочке сладенького сделать на быструю руку.Ну и нашла...

Ингредиенты

мука 200 гр

разрыхлитель 12 гр

сахар 25 гр

яйца 2 шт

молоко 240 мл

масло сливочное 60 гр

соли щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Особенность панкейков в том, что они жарятся без масла. Ну и я,стало быть,жарила без масла.Подчеркну:впервые в жизни.А то все блины,да блины...Панкейки получаются пропеченными и пышными.

Чтобы панкейки получились нежными, вмешивайте муку венчиком, как можно быстрей,затратьте максимум 30 секунд. Написано,чтоб не использовать миксер.Но я таки его применила,потому что мне не нравятся комочки ни в блинах,ни в оладьях.Тем более в панкейках.Вот бы дочка фыркнула!Выпекаем панкейки на сухой сковороде, на среднем нагреве. Готовим 1,5 минуты с одной стороны и 30 секунд на другой.Ну и все.Потом полила на какие-то кленовый сироп,а на какие-то-малиновое варенице.Приятного всем!

П.С.Не забудьте,что жарить надо на антипригарной сковородке!

...