Курица 🐔 a la King

Предварительно перец и лук нарезать мелкими кубиком. Перец лучше брать красный или зелёный, чтобы были яркие выражения на общем фоне. А грибы нарезать удобными кусочками, у меня слайсами.

На сливочном масле нужно обжарить лук, перец и грибы. В таком сочетании они быстро дадут сок, это хорошо, можно довести до готовности под крышкой.

Когда овощи приготовятся, влить сливки, перемешать, а затем добавить муку, снова перемешать. Мука даст густоту соусу.

Теперь нужно влить бульон, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. И положить нарезанную кубиками отварную грудку. Прогреть все вместе под крышкой несколько минут. Подавать с рисом или отварными макаронами.