Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Свиная грудинка в маринаде

Name: Свиная грудинка в маринаде
Yield: 2
Ingredients: Свиной грудинки; Луковица; Морковь (небольшая); Половинка болгарского перца; Чеснока; Соли; Лимонного сока; Соевого соуса; Чёрного молотого перца; Лавровых листов несколько; Любые специи (у меня сушёный острый перец кусочками, сушёный чеснок, базилик, тимьян); Томатного сока (у меня сок, оставшийся от салата из помидоров); На гарнир:; Картофелин; Сливочного масла; Сметаны 20%; Соль; Для украшения блюда:; Листовой салат; Помидор; Укроп; Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

#марафон

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

65 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиной грудинки 1 кг
Луковица 1
Морковь (небольшая) 1
Половинка болгарского перца
Чеснока 3 зуб.
Соли 3 ч. л.
Лимонного сока 3 ч. л.
Соевого соуса 3 ч. л.
Чёрного молотого перца 0,5 ч. л.
Лавровых листов несколько
Любые специи (у меня сушёный острый перец кусочками, сушёный чеснок, базилик, тимьян)
Томатного сока (у меня сок, оставшийся от салата из помидоров) 0,5 стак.
На гарнир:
Картофелин 10
Сливочного масла 70 г
Сметаны 20% 2 ст. л.
Соль
Для украшения блюда:
Листовой салат
Помидор 1
Укроп
Петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взять 1 кг свиной грудинки.

Порезать её на небольшие кусочки.

Тщательно вымыть, посолить, перемешать, влить лимонный сок, соевый соус, снова перемешать, добавить 1 нарезанную полукольцами луковицу, все специи, тшательно перемешать.

Сложить в стеклянную посуду и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Затем вынуть мясо из маринада и выложить его на разогретую сковороду.

Обжаривать 20 минут на среднем огне.

Затем влить в обжаренное мясо маринад и тушить под крышкой 30 минут, иногда перемешивая.

Затем добавить нарезанные мелкими кубиками морковь, болгарский перец и чеснок и тушить ещё 40 минут.

После чего влить томатный сок и довести блюдо до готовности в течение 20-30 минут.

За время, пока готовится мясо, отварить картофель и приготовить пюре. Оформить блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

...