ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Грудинка свиная соленая в рассоле

Грудинка свиная соленая в рассоле

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)
#суббота
24 часа
10 порций

Ингредиенты

  • грудинка свиная свежая 850 гр
  • вода 1 литр
  • соль 100 гр
  • лавровый лист по вкусу
  • душистый перец 10 гор
  • кориандр зерна 1/2 ч.л
  • горчица зерна 1/2 ч.л
  • чеснок 3 зуб

Шаги приготовления

24
человека планируют готовить
1
Грудинку промыть. Нарезать на куски. Выложить в банку, засыпать нарезанными пластинами чеснока. В воду добавить соль, лавровый лист, кориандр, зерна горчицы, душистый перец. Прокипятить рассол в течение 5 минут.
2
Остудить. Залить остывшим рассолом грудинку. Убрать в холодильник на 24 часа. Вынуть мясо из рассола. Обсушить. Убрать в морозилку.
3
Приятного аппетита!!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
10
3
5
8
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!