Простоборщ

Name: Простоборщ
Ingredients: говядина (ребро); маленькая свекла; морковь; лук; перец болгарский; средний помидор; картофелины; Лимон; сахар; Соль; Перец молотый; Перец душистый; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#джеймиоливеррыдаеткакмаленькаядевочка #марафон

Ингредиенты

говядина (ребро) 500 гр

маленькая свекла 1

морковь 1

лук 1/2

перец болгарский 1

средний помидор 1

картофелины 4

Лимон

сахар 1/2 ч.л

Соль

Перец молотый

Перец душистый

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кастрюлю с водой положить мясо, довести до кипения, слить бульон. Снова наполнить кастрюлю холодной водой (2-2,5 л) и второй раз поставить варить мясо.

Свеклу почистить, натереть на тёрке, поставить в сотейнике тушиться на среднем огне. Добавить немного лимонного сока и сахара. Тушить минут 20-30. Затем добавить в бульон к мясу. Довести до кипения.

Картофель почистить, нарезать кубиками, добавить в бульон. С помидора снять шкурку, вместе с перцем порезать кубиками. Морковь протереть через тёрку. Лук порезать полукольцами. Закинуть все в борщ.

Посолить, поперчить, добавить несколько горошин душистого перца и лавровый лист, томить на медленном огне 50-60 мин. Приятного аппетита!

...