Американские панкейки

Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.

4.Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.