Плов в мультиварке

Мясо режу небольшими кусочками Морковь тру на крупной тёрке Лук мелко шинкую Наливаю в чашу мультиварки подсолнечное масло, включаю режим жарить. Устанавливаю время на 25 минут.

Жду пару минут пока масло нагреется и кидаю кусочки мясо в чашу. Обжариваю их до румяной корочки.

Через 15 минут с начала приготовления добавляю лук и морковь. Обжариваю и периодически помешивая до окончания программы.

Далее добавляю не много перца и соли, перемешиваю. Поверх мяса выкладываю промытый рис. И добавляю специи (барбарис, кориандр, зиру). Аккуратно заливаю горячей водой так, чтобы рис был покрыт на 2 см. Солю. Закрываю крышку, выбираю программу «ПЛОВ», нажимаю старт и ухожу из кухни😁.

По окончанию программы открываю крышку и втыкаю зубчики чеснока, а черенком от ложки делаю проколы до дна, чтобы выходил пар, но не перемешиваю плов. Оставляю плов в режиме подогрева ещё на 15-20 мин, чтобы он впитал все ароматы. И Ваш плов в мультиварке готов🤗 Приятного аппетита 😋