Хлеб «Косичка» или «Плетёнка»

В тарелку налить тёплую воду добавить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут, чтобы дрожжи покрылись шапкой

В другую миску, где будем замешиваться тесто, просеять муку, добавить взбитое яйцо, соль, опару и растительное масло. Замесить мягкое тесто, накрыть пищевой плёнкой или пакетом и поставить в тёплое место на 2 часа

После того, как тесто поднимется, разделить его на 2 равные части, каждую часть поделить ещё на 3 равных части

Скатать из каждого жгутики и заплести из них косички. Уложить на противень застеленный пергаментом, дать косичкам подняться ещё раз. Смазать яйцом и посыпать маком или кунжутом по желанию

Печь в разогретой духовке до 190 градусов 20 минут пока не зарумянятся