Вегетарианские мини-чизкейки

Измельчить в блендере финики. Затем измельчить грецкий орех. Смешать. Если масса слишком клейкая, добавить орехов. Это основа. Ее нужно распределить по формочкам для маффинов и утрамбовать. Кешью, лимонный сок, миндальное молоко и сироп агавы поместить в блендер и смешать до получения нежной кремовой текстуры без комочков. Распределить крем по формочкам на основу. Поставить в морозилку на 4-6 часов. Вынуть за 3-5 минут до подачи на стол.

В 100 г продукта - 299 ккал, белки - 7, жиры - 19, углев