Отбивные в томатном маринаде

Name: Отбивные в томатном маринаде
Yield: 5 порций
Ingredients: свинины 500 г; Растительное масло для обжарки; Панировка:; муки 5 ст. л.; соли 0,5 ч. л.; хмели-сунели 1 ч. л.; кунжута 1 ст. л.; Маринад:; помидор 1; чеснока 1 зубчик; луковицы 1/2; горчицы 2 ч. л.; соевого соуса 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Отбивные обжаривала в мультиварке-скороварке.

5 порций

Ингредиенты

свинины 500 г

Растительное масло для обжарки

Панировка:

муки 5 ст. л.

соли 0,5 ч. л.

хмели-сунели 1 ч. л.

кунжута 1 ст. л.

Маринад:

помидор 1

чеснока 1 зубчик

луковицы 1/2

горчицы 2 ч. л.

соевого соуса 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим томатный маринад. В блендер выкладываем крупно порезанные помидор и лук.

Добавляем порезанный чеснок. Измельчаем. Добавляем горчицу и соевый соус. Перемешиваем до однородности.

Куски свинины отбиваем с двух сторон через пакет. В широкую посуду наливаем немного половину томатного маринада. Выкладываем свинину. Заливаем оставшимся маринадом. Убираем в холодильник на 30 – 40 минут.

Перед обжаркой готовим панировку. К муке добавляем хмели-сунели, соль и кунжут. Перемешиваем. В чашу мультиварки-скороварки наливаем растительное масло. Устанавливаем программу «Жарка» на 175*. Достаём свинину. Куски обваливаем в панировке и выкладываем в разогретое масло. Обжариваем с двух сторон по 2 – 3 минуты.