Отбивные в кляре, в маринаде с пивом

Name: Отбивные в кляре, в маринаде с пивом
Ingredients: свинины 1 кг; Маринад:; пива (любого) 250 мл; паприки 1 ч. л.; перца молотого 1 не полная ч. л.; растительного масла 1 ст. л.; соли 1 ч. л. без горки; приправы к мясу 1 ч. л.; солевого соуса 2 ст. л.; сушеного чеснока 1 ч. л.; Кляр:; яйца 2; кукурузного крахмала 3 полные ст. л.; Щепотка соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

Ингредиенты

свинины 1 кг
Маринад:
пива (любого) 250 мл
паприки 1 ч. л.
перца молотого 1 не полная ч. л.
растительного масла 1 ст. л.
соли 1 ч. л. без горки
приправы к мясу 1 ч. л.
солевого соуса 2 ст. л.
сушеного чеснока 1 ч. л.
Кляр:
яйца 2
кукурузного крахмала 3 полные ст. л.
Щепотка соли

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо нарезать на кусочки, какого вы хотите размера. Отбиваем с двух сторон. В пиво добавляем приправы, хорошо перемешать.

Опускаем мясо в маринад и даём постоять минимум 1 час, лучше на ночь. Мясо впитает в себя маринад и будет мягким. Готовим кляр - размешать яйца с солью, добавить крахмал. Все хорошо перемешать до однородности.

Мясо окунаем в кляр и на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить на небольшом огне по два раза с каждой стороны. Приятного аппетита 🤗