Кексики со сгущёнкой (не варёной)

Смешать все ингредиенты, кроме сгущёнки и пудры.

Должно получиться тесто как на оладьи, без комочков.

У меня силиконовые формочки, их смазывать маслом не надо, если у вас другие формы, то смажьте их маслом. Или кексы можно сделать в бумажных манжетках.

На один кексик я кладу по 2 ст.л. с горкой, теста.

Заранее разогреть духовку до 170-180°. Выпекать кексы 20-25 минут. Следите за своей духовкой, так как духовки разные.

Когда кексы подрумянелись, вынуть их из духовки, дать постоять 5 минут. После вырезать серединку у каждого кексика, залить в выемку сгущёнку 1 ч.л. и накрыть серединкой обратно. Пока кексы горячие, они хорошо впитают в себя сгущёнку.

Посыпать сверху кексы пудрой, ну или сделать например Крем-чиз и украсить сверху. Кексы получаются, однородные, внутри пропитанные сгущёнкой, влажные и очень вкусные! Приятного!☕😘🌷