Свинина запечённая с картофелем

Свинину порезать пластами толщиной 1,5-2см. Отбить. Посолить, посыпать приправами (можно обмазать горчицей). Выложить на противень в один слой.

Картофель помыть почистить, порезать кружочками. Я обычно нарезаю шинковкой для капусты. Получаются очень тоненькие кружочки. Их выкладываем на мясо в 3-4 слоя. Слоёв можно больше, а можно и меньше (если нарезано потолще). По желанию можно чуть-чуть подсолить.

Почистить и порезать репчатый лук. Его можно нарезать как угодно (кольцами, полукольцами, четвертинками) главное потоньше. В один слой выложить на картошку.

Противень поставить в предварительно разогретую духовку минут на 25-30 (время приблизительно, зависит от количества ингредиентов и от Вашей плиты). Затем посыпать натертым сыром и опять отправить в духовку до образования корочки. В конце, по желанию, можно посыпать зеленью, полить соусом. А можно и просто так есть. Приятного аппетита!!!