Медальоны из говядины с гарниром (2 в 1)

Name: Медальоны из говядины с гарниром (2 в 1)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: В чашу:; медальонов из говядины 3 шт. (490 г); помидор 1; сметаны 15% 80 г; чеснока 1 долька; приправы для говядины 1/2 ч. л.; тёртого сыра 100 г; молока 40 мл; Сливочное масло; В пароварку:; капусты 140 г; пропаренного риса 3 ст. л.; морковь 1; кукурузного масла 1 1/2 ч. л.; соли 1/8 ч. л.; воды 3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Готовила в мультиварке-скороварке.

20 минут

3 порции

Ингредиенты

В чашу:
медальонов из говядины 3 шт. (490 г)
помидор 1
сметаны 15% 80 г
чеснока 1 долька
приправы для говядины 1/2 ч. л.
тёртого сыра 100 г
молока 40 мл
Сливочное масло
В пароварку:
капусты 140 г
пропаренного риса 3 ст. л.
морковь 1
кукурузного масла 1 1/2 ч. л.
соли 1/8 ч. л.
воды 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

К сметане добавить приправу для говядины. Выдавить чеснок. Добавить натёртый сыр. Всё перемешать.

На дно чаши мультиварки-скороварки положить кусочки сливочного масло по числу медальонов. Влить молоко. Положить медальоны.. Намазать сметанной смесью.

Помидор нарезать кружочками и выложить сверху. Посыпать медальоны натёртым сыром. Вставить пластину-пароварку. Положить на неё формочки по числу порций (у меня три).

В каждую влить по 0,5 ч. л. кукурузного масла. Всыпать по 1 ст. л. пропаренного риса. Посолить. Влить по 1 ст. л. воды. Верх разровнять, чтобы рис был покрыт водой.

Между формочками положить крупно нарезанные морковь и капусту. Закрыть крышку и клапан. Готовить 20 минут на программе «Мясо».

После сигнала, достать готовые овощи и рис. Накрыть крышкой до подачи.

По желанию после сигнала можно переставить чашу с медальонами под аэрогриль на 8 – 10 минут, чтобы зарумянить верхнюю корочку.

Медальон в разрезе.

При подаче в тарелку положить порцию говяжьего медальона.

В качестве гарнира добавить порцию риса из формочки, морковь и капусту.

Приятного аппетита!

Рецепт на видео: