Фальшивый поросёнок

КАРТОФЕЛЬНОЕ ТЕСТО: отварить 6 картошин.в мундире.Почистить их ГОРЯЧИМИ.Протираем через сито или измельчаем в мясорубке можно в блендере.Я протирала через сито.добавляем 1 белок яичный сырой,соль и 1-1,5 стакана муки,чтобы тесто можно было лепить.скатываем в шар покроем и оставляем в тепле отдыхать.

НАЧИНКА:отвариваем грудку пропускаем через мясорубку и немного обжарим с мелко нарезанным луком.отварим 2 куриных яйца

Берём фольгу и стелим на протвень.фальгу смазываем растительным маслом.выкладываем тесто предварительно отщипнув от него кусок с кулак для лепки.на разровненное тесто в виде прямоугольника с толщиной в 1 см.на него выкладываем мясной фарш по длине выкладываем половинки яиц.Помогая ножом закручиваем фарш на яйца и всё закручиваем в тесто можно прикрыть.делаем такой батон в виде поросёнка

Из отложенного теста делаем ножки, пятачок, ушки и хвостик для порсёнка в места глаз горошины перца.

Смазывания поросёнка яичным желтком и ставим в горячую духовку подрумяниться минут 20.ВАШ НОВОГОДНИЙ ПОРОСЁНОК ГОТОВ.Украсьте его и подавайте на стол.