Вишнёво-медовый кекс

Взбиваем яйца, добавляем размягченное сливочное масло, сахар и перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

Убираем из вишни косточки, если вишня заморожена -размораживаем, если есть косточки, удаляем их.

Заливаем ее жидким медом. Аккуратно смешиваем с тестом.

Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем тесто.

Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем приблизительно 45 минут до готовности. Проверяем сухой деревянной палочкой. - у меня выходит не меньше часа.

Даем кексу полностью остыть и достаем из формы. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.