Тыквенные блинчики

Name: Тыквенные блинчики
Ingredients: тыквенное пюре; яйцо; молоко или кефир,простокваша; соль; мёд или сахар; (по 250мл) мука; пакетик разрыхлитель или 1ч.л.сода; растительное масло для жарки или 2 ст.л. в тесто; корица,; по желанию мускатный орех; сливочное масло для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Меньщикова

#КП_выпечка #бомба #Челябинск Получаются очень вкусные,пряные и ароматные

Ингредиенты

тыквенное пюре 400-500 г

яйцо 2 шт.

молоко или кефир,простокваша 500 мл

соль 1 ч.л.

мёд или сахар 1-2 ст.л.

(по 250мл) мука 2 стакана

пакетик разрыхлитель или 1ч.л.сода 1

растительное масло для жарки или 2 ст.л. в тесто

корица, 0,5 ч.л.

по желанию мускатный орех

сливочное масло для смазывания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала приготовить тыквенное пюре (из свежей тыквы или из замороженной). Тыкву нарезать кусочками произвольными,выложить в миску или кастрюлю,добавить 2 ст л.воды и поставить в микроволновку или на плиту на 5-7 минут до мягкости под крышкой. Затем тыкву пробить блендером или толкушкой до однородности. Дать остыть.

Для теста яйца,соль, мёд,корицу,кефир размешать венчиком,добавить просеянную муку. Размешивать до однородности. Остывшее тыквенное пюре добавить в тесто,размешать,при необходимости добавить жидкость(кефир,молоко и тд). Тесто должно быть как на обычные блины,может чуть-чуть гуще. Перед жаркой добавить разрыхлитель или соду(если использовали молоко,то соду гашеную). Масло растительное можно добавить в тесто или на нем выпекать(кому как удобно,зависит от сковороды).

Выпекать блины с двух сторон,смазывать сливочным маслом(по желанию). Если хотите менее калорийные блины,то этот пункт можно пропустить. Подавать с джемом,вареньем,медом и тд. Блинчики получаются очень пряные и вкусные. Приятного чаепития!!!!

...