avatarlogo-textlogo-premium
ВыпечкаХлеб
label-icon
Домашний хлеб
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Домашний хлеб

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Masanova
#хлеб #закваска

Ингредиенты

  • Закваска 15 г
  • Закваска 15 г
  • Ржаная мука 70 г
  • Ржаная мука 70 г
  • Белая мука 80 г
  • Белая мука 80 г
  • Отруби 20 г
  • Отруби 20 г
  • Кукурузная мука 20 г
  • Кукурузная мука 20 г
  • Кэроб 20 г
  • Кэроб 20 г
  • Лён 10 гр
  • Лён 10 гр
  • Оливковое масло 10 г
  • Оливковое масло 10 г
  • Кунжут, семечки
  • Кунжут, семечки
Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
1. Смешать закваску, ржаную муку, отруби и воду и оставить бродить в теплом месте часов на 6.
2
2. Добавить в опару остальную муку и семена, специи по вкусу. Выместить тесто, оставить на час-два для брожения.
3
3. Форму присыпать мукой и семечками, вложить тесто, накрыть чистым полотенцем и оставить подниматься 3 часа (а то и все 6!)
4
4. Выпекать 10мин при 240°С и 30мин при 200°С.
5
4. Выпекать 10мин при 240°С и 30мин при 200°С.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями

Похожие рецепты

ВыпечкаХлеб