Горбуша в омлете

Name: Горбуша в омлете
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: тушка горбуши (без головы и хвоста); яйца; молока; муки (под нож); соль, перец; замороженная стручковая фасоль (разморозить)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Павел Степанов 🏃🏻‍♂️

60 минут

6 порций

Ингредиенты

тушка горбуши (без головы и хвоста) 1 шт -800 гр
яйца 3 шт
молока 200 мл
муки (под нож) 1 дес.л
соль, перец по вкусу
замороженная стручковая фасоль (разморозить) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбку разрезала на 6 частей. В кастрюльку с холодной водой положить рыбу и посолить. После закипания варить 10 мин на среднем огне. Слить воду и дать рыбке остыть. Каждый кусочек разделить на 2 части и удалить кости.

Яйца,молоко,соль, перец,муку =перемешать (не взбивать). Рыбу уложить в огнеупорную посуду,залить яично -молочной смесью. Сверху смеси разложить фасоль. Запекать в разогретой духовке 200 гр 20-25 мин.