Сосиски в тесте

Name: Сосиски в тесте
Ingredients: муки; яйца; молока; дрожжи; масла сливочного; соли; сахара; сосисок; Для румяной корочки:; желтка; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарина Кучма🏃🏼‍♂️

Ингредиенты

муки 500 гр.

яйца 2

молока 1 стакан

дрожжи 30 г

масла сливочного 30 г.

соли 1 ч.л.

сахара 3 ст. л.

сосисок 14 шт.

Для румяной корочки:

желтка 2

молока 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подогреваем молоко до температуры 38-40, в нем растапливаем дрожжи,добавляем соль,сахар, выливаем расстпленное сливочное масло и вбиваем яйца. Смесь хорошо перемешиваем и постепенно всыпаем муку. Нежно вымешиваем тесто,не забивая его,после чего оставляем в теплом месте,накрыв пищевой плёнкой или полотенцем, на час-полтора для того, чтобы оно подошло. Тесто должно увеличиться в два-три раза.

Через час-полтора чуточку вымешиваем тесто и делим его на 14 частей. Каждую часть тонко раскатываем в лепешку шириной в сосиску. Одну половину заворачиваем сосиску,вторую режем на полоски и заворачиваем их вверху.

Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем пирожки на пергамент и даём им ещё постоять в тепле 20 мин. После этого смазываем их смесью молока с желтками и отправляем в духовку на 25 мин. Приятного аппетита!😊

...