Шавля

Способ приготовления Налейте растительного масла в казан, но меньше, чем на плов. В первую очередь необходимо хорошо прожарить мясо, затем добавьте лу, и как лук слегка прожарится, можете сразу же добавлять морковь, прожарив хорошо морковь, добавьте рис, рис можете хорошо не промывать, чтобы на рисе остался крахмал.

Дайте каждой рисинке промокнутся в масле затем добавьте, картофель и ложку томатной пасты, либо тертых томатов, со специями и солью, залейте водой, так чтобы вода накрывала рис на 1 см выше, при необходимости можете долить, все зависит от сорта риса. Для вкуса можете добавить чеснок, крышкой можете не накрывать в течении всего времени приготовления. Готовьте до момента когда рис проварится. Приятного аппетита.