Пицца на "луковом" тесте

В воду добавить дрожжи,соль,сахар,размешать,пусть постоит минуту,пока вы, как можно мельче,нарезаете лук. Затем в тесто добавить муку (не всю) постепенно. Как оно станет чуть гуще,чем на оладьи,добавить лук и раст.масло,хорошо смешать все,и потом остаток муки. Выместить не долго,накрыть и оставить в тёплом месте на 10 мин.

Приготовим намазку☺3 ст.л.том.пасты разбавить с водой до состояния соуса + соль,сахар и чеснок на чеснокодавку. Начинку приготовить,у меня перец и грибы были мороженые,я их обдала холодной водой и оставила на сите до использования.

Тесто у нас масляное немного,поэтому я не катала каталкой и не использовала больше муку. На противень выложить бумагу для выпечки,побрызгать раст.маслом. Смочите руки водой(постоянно) и разглаживайте тесто по бумаге. На тесто мажем том.заправку и затем выложить любую начинку. Сыра тёртого я не использую,режу полосками твёрдый. Майонез в промежутках - по желанию. Пиццу мы приправляем соусом Табаско. Приятного...