Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пицца с луком и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Простая пицца с луком, сыром и колбасками на тонком дрожжевом тесте получается очень...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
250
0 %
11 г
*0 %
Жиры12 г
0 %
25 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
25 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для теста:
- Вода 60 мл
- Дрожжи 1/3 ч. л.
- Сахар 1/3 ч. л.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Мука пшеничная 105 г
- Для томатного соуса:
- Паста томатная 60 г
- Вода 50 мл
- Соль по вкусу
- Сахар 1/2 ч. л.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Чеснок 1 зуб.
- Базилик 1/2 ч. л.
- Для начинки:
- Лук репчатый 2 гол.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соус соевый 2 ст. л.
- Колбаса копченая 50 г
- Ветчина 50 г
- Сыр твердый 100 г
- Зелень по вкусу
Шаги приготовления
1
Чеснок нарезать тонкими пластинками.
2
Для соуса на сковороде слегка разогреть оливковое масло и выложить туда пластинки чеснока. Подержать чеснок на среднем огне, примерно, 1 мин, чтобы масло приобрело пикантный аромат и вкус. Как только чеснок станет коричневатым, сразу же убрать его со сковороды.
3
К чесночному маслу добавить томатную пасту, перемешать и прогреть на умеренном огне при постоянном помешивании пару минут. Затем добавить воду, хорошо перемешать и довести соус до кипения.
4
После этого добавить соль, сахар и сушеный базилик. Варить соус на медленном огне около 3 мин, периодически помешивая.
5
Готовый соус снять с плиты и дать ему немного настояться, чтобы он стал гуще и приобрел более насыщенный вкус и аромат.
6
Для теста в теплой воде растворить дрожжи с сахаром и поставить их в теплое место для активации.
7
В глубокую миску просеять муку, добавить поднявшиеся дрожжи, соль, оливковое масло и замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
8
Готовое тесто накрыть пленкой или крышкой и оставить в теплом месте на 30 мин для подъема.
9
Лук очистить и нарезать перьями или полукольцами.
10
Обжарить нарезанный лук до мягкости на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
11
Затем добавить к луку соевый соус, перемешать, потомить все еще 1-2 мин, снять с плиты и остудить.
12
Копченую колбасу нарезать тонкими кружочками, ветчину произвольно.
13
Сыр натереть на крупной терке.
14
Подошедшее тесто растянуть руками или раскатать скалкой в тонкий круглый пласт, формируя небольшие бортики.
15
После этого перенести заготовку на противень, застланный пергаментом и смазать ее томатным соусом.
16
Далее равномерно распределить по поверхности обжаренный лук.
17
На слой лука выложить кружочки колбасы и ветчину.
18
Сверху пиццу равномерно посыпать тертым сыром.
19
Запекать пиццу 15 мин в духовке, заранее разогретой до 190-200С.
20
Зелень сполоснуть и мелко нарезать.
21
Готовую пиццу достать из духовки, дать ей немного остыть, посыпать зеленью, нарезать на порции и сразу подать к столу.
22
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881422
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
