Огурцы малосольные на минералке

Name: Огурцы малосольные на минералке
Yield: 4 порции
Ingredients: Огурцы; Соль; Душистый перец; Чеснок; Листья хрена; Соцветья укроп (просто укроп); Минеральная вода (любая), но мы использовали минеральную воду типа Ессентуки -; Листья смородины; Листья вишни

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Малосольные огурцы на минералке - по этому рецепту можно очень быстро засолить огурцы....

1 сутки

4 порции

Ингредиенты

Огурцы 1 кг

Соль 2 ст.л. (без горки)

Душистый перец 1 ч.л

Чеснок 4 зубчика

Листья хрена 3 шт

Соцветья укроп (просто укроп) 1 пучок

Минеральная вода (любая), но мы использовали минеральную воду типа Ессентуки - 4

Листья смородины 2 шт

Листья вишни 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чтобы приготовить огурцы на минералке, подготавливаем нужные ингредиенты по списку. Огурцы желательно выбрать маленького размера. На дно ёмкости, в которой будем мариновать огурцы, отправляем половину листьев хрена, смородины и вишни, а также соцветий укропа. Добавляем половину чайной ложки перца душистого. Чеснок нарезаем пластинками и добавляем половину. Укладываем половину огурцов, предварительно обрезав у них края.

Поверх огурцов снова выкладываем листья хрена, смородины и вишни, а также соцветий укропа. Также добавляем перец и укроп. В отдельную ёмкость высыпаем 2 ст. ложки соли без горки. Заливаем соль минеральной водой. Перемешиваем до полного растворения.

Заливаем огурцы рассолом, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Закрываем плотно емкость с огурцами крышкой и убираем на сутки в холодильник. Сутки прошли, малосольные огурцы на минералке готовы. Приятного аппетита!

Полный видеорецепт смотрите на https://youtu.be/bejTamTcrXc

Наш инстаграмм @alexzandra_gorelova_cookpad

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Кулинарная семья

Добрый) Да в принципе можно, хрен идет как своего рода консервант и придает хруст огурцам, придет крепость и якобы убивает микробы)) некоторое делают без...

12 февраля 2019 г.

Ответить