Окрошка

Name: Окрошка
Ingredients: На 3х литровую кастрюлю 4 картофелины вареных; яйца вареных; крупный или 2 небольших огурца; редиса; вареной колбасы; укропа; майонеза; Уксус; зеленого лука; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Сабитова

Окрошка считается супом летним. Но мне его уже почему-то захотелось. Пришлось готовить...

Ингредиенты

На 3х литровую кастрюлю 4 картофелины вареных

яйца вареных 4

крупный или 2 небольших огурца 1

редиса 150-200 гр

вареной колбасы 150 гр

укропа Пучок

майонеза 2 ст.л.

Уксус по вкусу

зеленого лука Пучок

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала режем зелень, складываем в кастрюлю, подсаливаем и мнем толкушкой. Я это делаю, чтобы зелень отдала весь свой вкус и аромат блюду.

Режем овощи, яйца и колбасу. Отправляем к зелени.

Я не люблю окрошку ни с квасом, ни с кефиром, ни с минералкой. Для меня существует только с уксусом. Но это дело вкуса. Заливаем все нарезанное холодной водой, солим, добавляем уксус по вкусу. Чтобы не было слишком кислым, но и не пресным. Кладем майонез (можно сметану). Размешиваем. Окрошка готова.

...