Окрошка на минералке с майонезом

Первым делом отварим картошку и яйца. Минеральную же воду хорошенько охладите, пока занимаетесь продуктами. Картофель и яйца нужно отварить, но в разных кастрюльках.

Пока они варятся, моем редис и срезаем «попки». Предлагаем ее натереть на терке. Можно на крупной. Яйца чистим, остужаем в холодной воде. Нарезаем их на небольшие кубики. Режем его так же небольшими кубиками. Огурцы так же трём на терке. Зелень мелко шинкуем. Лучше всего к окрошке подходит укроп и зеленый лук.

Добавляем к блюду майонез. Вы можете руководствоваться своими вкусами и вкусами своей семьи. Можно уменьшить или увеличить его количество.Перемешиваем и добавляем минеральную воду. Если минералки под рукой не оказалось, возьмите кипяченную или очищенную воду. Солим, перчим блюдо по вкусу. Если не хватает кислинки, добавьте немного лимонной кислоты или дольку лимона в тарелку. Окрошка на минералке может храниться в холодильнике как заправленная, так и в сухом «виде». Приятного аппетита!