Русская кухня Обед

Окрошка на минералке с майонезом

Name: Окрошка на минералке с майонезом
Ingredients: Картошка; Редис; Огурец; Яйца; Колбаса; Зелень (укроп, зеленый лук); Майонез; Минеральная вода; Соль; Перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Помешкина (Терещенко)

Весна самое прекрасное время года, когда все просыпается и зеленеет. Именно в это время...

Ингредиенты

Картошка 400 г (5 небольших)

Редис 200 г (1 пучок)

Огурец 200-300 г (2-3 средних)

Яйца 5-6 штук

Колбаса 300 гр

Зелень (укроп, зеленый лук) 1-2 пучка

Майонез 150 г

Минеральная вода 1 л (можно больше или меньше)

Соль 1 чайная ложка без горки

Перец молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом отварим картошку и яйца. Минеральную же воду хорошенько охладите, пока занимаетесь продуктами. Картофель и яйца нужно отварить, но в разных кастрюльках.

Пока они варятся, моем редис и срезаем «попки». Предлагаем ее натереть на терке. Можно на крупной. Яйца чистим, остужаем в холодной воде. Нарезаем их на небольшие кубики. Режем его так же небольшими кубиками. Огурцы так же трём на терке. Зелень мелко шинкуем. Лучше всего к окрошке подходит укроп и зеленый лук.

Добавляем к блюду майонез. Вы можете руководствоваться своими вкусами и вкусами своей семьи. Можно уменьшить или увеличить его количество.Перемешиваем и добавляем минеральную воду. Если минералки под рукой не оказалось, возьмите кипяченную или очищенную воду. Солим, перчим блюдо по вкусу. Если не хватает кислинки, добавьте немного лимонной кислоты или дольку лимона в тарелку. Окрошка на минералке может храниться в холодильнике как заправленная, так и в сухом «виде». Приятного аппетита!

...