Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кружевные блинчики с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya Ismaylova 🏃 🌳 ✈️
Это блюдо не надоедает никогда. Тем более, что блинчики можно приготовить впрок и...
Ингредиенты
- Молока 0,5 л
- Яйцо 1
- Растительного масла 2 ст. л.
- Сахарного песка 1 ст. л.
- Соли 0,5 ч. л.
- Соды(погасить лимонным соком или уксусом) 0,5 ч. л.
- Сливочного (растопленного) масла для смазывания готовых блинчиков 50 г
- Мука (сколько возьмет)
- Начинка
- Отварного мяса 0,5 кг
- Луковицы 2
- Сливочного масла 1 ст. л.
- Укропа 1 пуч.
- Соль и молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Взбить венчиком молоко и яйцо, добавить сахарный песок, растительное масло.
2
В полученную массу частями вводить муку. На муку насыпать соль, соду(погасить).
3
Досыпать муку, взбивая, до тех пор, пока тесто не станет по консистенции как жидкая сметана. Дать тесту отдохнуть минут 10-15.
4
За это время подготовим начинку. Отваренное мясо пропустить через мясорубку.
5
Обжарить на сковороде лук со сливочным маслом до золотистого цвета. Остудить. Добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец молотый(по вкусу), смешать с фаршем на сковороде, подлить немного водички, чтобы фарш не был сухим и пропарился. Начинка готова.
6
Поставить на плиту сковороду диаметром примерно 25 см, разогреть. Тесто наливать половником с центр сковороды, равномерно распределить по всей поверхности. Как только на внешней стороне блинчиков появятся дырочки, аккуратно перевернуть на другую сторону.
7
Снять со склада, кисточкой смазать растопленным сливочным маслом.
8
Пересечь все тесто.
9
Положить блинчик на разделочная доску, в центр поместить столовую ложку начинки, аккуратно завернуть. Сложить на сковороду сгибом вниз, обжарить с добавлением небольшого количества сливочного масла.
10
Подавать горячими со сметаной.
11
В разрезе видно, какие тоненькие, нежные блинчики у нас получились. Домашние любят румяные блинчики. Так и готовлю! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841749
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
