Блины "На скорую руку"

Name: Блины "На скорую руку"
Ingredients: Кефир (или любой кисломолочный продукт); Яйцо куриное; Соль; Сахар; Мука пшеничная; (не полная) Сода; Вода ("крутой" кипяток - интенсивное кипение воды); Масло растительное в тесто

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина 🌺

Поздравляю всех с началом Масленичной недели! Предлагаю Вашему вниманию блинчики,...

Ингредиенты

Кефир (или любой кисломолочный продукт) 0,5 л

Яйцо куриное 2 шт

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Мука пшеничная

(не полная) Сода 1 ч.л

Вода ("крутой" кипяток - интенсивное кипение воды) 0,5 л

Масло растительное в тесто 4-5 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кефир или любой кисломолочный продукт -0,5 литра (даже если совсем немного, остатки в холодильнике - развести водичкой комнатной до 0,5 литра)

В миску для теста вливаем кефир, туда же добавляем яйца, соль и сахар. Соль и сахар кладем в зависимости от того, какие блинчики Вы будете печь. Я добавляю чайную ложку соли и две столовые ложки сахара. Замешиваем тесто - муки подсыпаем так, чтобы образовалась консистенция как на очень густые оладьи.

Важно! Соду гасим именно "крутым" кипятком. Причем кипятка должно быть столько же, сколько у вас кисломолочного продукта- (0, 5 на 0, 5 литра)

Вливаем, помешивая в тесто. Хорошо размешали, добавили масла и... быстренько на сковородку- выпекаем) Масло я добавляю и в тесто и немного на сковороду.